¡Hola!
Ya estamos en julio, sí hemos arrancado otra hoja del calendario. Hoy quería enseñaros una receta que creo os gustará y con la que podéis triunfar seguro.
¿Os apetecen estos montaditos de salmón?
Pues os cuento, necesitaréis ir a comprar salmón. Y lo tendréis que salar vosotros en casa, pero es muy fácil no os preocupéis.
Necesitaremos un lomo de salmón, sal ahumada (en cualquier supermercado la venden), aceite y eneldo.
Cubrimos por completo el lomo crudo de salmón en sal ahumada, y lo dejamos secar durante 48 horas en la nevera.
Pasado ese tiempo, y apodemos limpiar la sal y cortar el salmón en lascas muy finas.
Le ponemos con eneldo y aceite en un bote de cristal y listo para ser consumido.
Siguiente paso sería hacer el montadito, a gusto del consumidor, en este caso, he realizado un pan de leche, cortado a rodajas finitas, y encima un poco de salmón, con queso manchego y brotes tiernos de ensalada. ¿Alguna sugerencia?
Y eso es todo por hoy. Sed felices y disfrutad de la vida, que sólo se vive una vez.
Ya estamos en julio, sí hemos arrancado otra hoja del calendario. Hoy quería enseñaros una receta que creo os gustará y con la que podéis triunfar seguro.
¿Os apetecen estos montaditos de salmón?
Pues os cuento, necesitaréis ir a comprar salmón. Y lo tendréis que salar vosotros en casa, pero es muy fácil no os preocupéis.
Necesitaremos un lomo de salmón, sal ahumada (en cualquier supermercado la venden), aceite y eneldo.
Cubrimos por completo el lomo crudo de salmón en sal ahumada, y lo dejamos secar durante 48 horas en la nevera.
Pasado ese tiempo, y apodemos limpiar la sal y cortar el salmón en lascas muy finas.
Le ponemos con eneldo y aceite en un bote de cristal y listo para ser consumido.
Siguiente paso sería hacer el montadito, a gusto del consumidor, en este caso, he realizado un pan de leche, cortado a rodajas finitas, y encima un poco de salmón, con queso manchego y brotes tiernos de ensalada. ¿Alguna sugerencia?
Y eso es todo por hoy. Sed felices y disfrutad de la vida, que sólo se vive una vez.
mmmm quines fotos! me fan venir ganaaaaaaaaa!
ResponderEliminar@elena,
ResponderEliminarSiii està molt bó!!! Has de fer-ho!
Tiene una ppinta deliciosa, tengo que probarlos
ResponderEliminarBesos
@nuria,
EliminarSi pruébalos es muy sencillo y sobre todo muy rico.
Besiwikis!
Pintaza. Muy fan del salmón :)
ResponderEliminar@guillermina,
EliminarSi eres fan del salmón te encantará. Está riquísimo!
:)
Quina bona pinta!! Què guay el diseny del blog, feia mmolt que no entrava!Besets
ResponderEliminar@alicia,
EliminarMoltes gràcies! Si la veritat que està molt bó.
Moltes gràcies guapa! Aviat ens veiem per aquí! Petonets!
Qué rico! Yo lo preparo siempre en casa desde que aprendí a hacerlo 😊
ResponderEliminar@alicia,
EliminarSi a mi también me parece una buena receta por eso la quería comentar, además de muy rica y saludable :)