¡Hola!
No sabía cómo empezar esta semana, después de tanto tiempo, y me está costando un poquito, pero creo que lo conseguiré.
Vamos con algo de cocina, una receta fácil que seguro todo el mundo ha hecho alguna vez y os ha sacado siempre de algún apuro, con todos vosotros: Gulas de Norte, aunque como estamos en el Mediterráneo diría Gulas del Mediterráneo, os parece?
Para ello nada más sencillo que tener en casa: ajos, gambas, gulas, cayena y un poco de aceite de oliva.
Vamos con la elaboración.
Sacamos previamente las gambas y como en mi caso son congeladas las pongo a remojo para que se descongelen antes.
También saco las gulas para que estén a temperatura ambiente.
A continuación, cojo y corto ajos en cuadraditos pequeños y los sofrío. Cuando están doraditos, añado cayena, para que el aceita coja sabor.
Seguidamente las gambas, previamente troceadas.
Y por último las gulas, lo remuevo todo un poco y listo para servir.
Si os apetece podéis hacer una tostada con parte de las gulas, estilo un pincho, y le da un toque muy original.
Sólo queda empezar a comer.
Por cierto, como curiosidad, las "gulas" nacieron gracias a las originales angulas, la cría alevín del pez anguila. Mi madre me contaba que de pequeña nadie lo comía y práctimamente no valía nada. En cambio ahora, debido a su elevado precio en el mercado, lo que la gente consume y encuentras en cualquier supermercado son las gulas, sucedáneo de surimi.
Y eso es todo por hoy. Sed felices y si no habéis hecho nunca la receta probadla es perfecta para cualquier ocasión.
No sabía cómo empezar esta semana, después de tanto tiempo, y me está costando un poquito, pero creo que lo conseguiré.
Vamos con algo de cocina, una receta fácil que seguro todo el mundo ha hecho alguna vez y os ha sacado siempre de algún apuro, con todos vosotros: Gulas de Norte, aunque como estamos en el Mediterráneo diría Gulas del Mediterráneo, os parece?
Para ello nada más sencillo que tener en casa: ajos, gambas, gulas, cayena y un poco de aceite de oliva.
Vamos con la elaboración.
Sacamos previamente las gambas y como en mi caso son congeladas las pongo a remojo para que se descongelen antes.
También saco las gulas para que estén a temperatura ambiente.
A continuación, cojo y corto ajos en cuadraditos pequeños y los sofrío. Cuando están doraditos, añado cayena, para que el aceita coja sabor.
Seguidamente las gambas, previamente troceadas.
Y por último las gulas, lo remuevo todo un poco y listo para servir.
Si os apetece podéis hacer una tostada con parte de las gulas, estilo un pincho, y le da un toque muy original.
Sólo queda empezar a comer.
Por cierto, como curiosidad, las "gulas" nacieron gracias a las originales angulas, la cría alevín del pez anguila. Mi madre me contaba que de pequeña nadie lo comía y práctimamente no valía nada. En cambio ahora, debido a su elevado precio en el mercado, lo que la gente consume y encuentras en cualquier supermercado son las gulas, sucedáneo de surimi.
Y eso es todo por hoy. Sed felices y si no habéis hecho nunca la receta probadla es perfecta para cualquier ocasión.
mmmm molt bo i fàcil!
ResponderEliminara mi també me sona haver-li sentit dir això de que abans no eren tan cares,
bon dimarts!!
@elena,
ResponderEliminarSii, jo crec que és una recepta fàcil i que ens pot servir en algun moment per passar del pas.
Besis i bon dimarts!
Qué bueno, con lo que me gustan a mi las gulas! Me la apunto. Un beso.
ResponderEliminar@lour,
ResponderEliminarMuchas gracias! Si te gustan tienes que probarlo, es facilísimo!
Un besiwiki!