¡Hola!
¿Qué tal habéis pasado el finde? ¿Habéis podido ir a ver alguna mascletà? ¿Habéis recomendación interesante? Nosotros estuvimos también por la Feria Alternativa y lo pasamos muy bien.
Hoy vamos con una receta para comer pescado azul, de una manera muy fácil, sencilla y divertida. ¿Alguien más se anima?
Partimos por los ingredientes básicos.
- 1 kilo de boquerones frescos, o los que vayáis a comer, con medio quizá tenéis bastante
- aceite
- harina
Y vamos al tema.
Necesitaremos boquerones, pongamos por ejemplo un kilo o medio kilo dependiendo de las ganas que tengas de limpiar pescado.
Una vez limpio y bien lavado, por cierto, si sois hábiles, quizá en la misma pescadería os lo limpiarán y os evitáis ese paso.
Siguiente paso, SUPER FÁCIL, coger sartén, poner aceite para freír, y añadir harina, que cubra la sartén, y colocar los boquerones cuando el aceite esté caliente. Sin hacer poco más, se irán rebozando ellos, y al final, voilà, boquerones fritos y rebozados, sin necesidad de ensuciar nada más que la sartén.
No os parece genial. A mi sí me lo parece, por eso quería compartirla, que por cierto, al tratarse de boquerones, los encontraréis por la zona del Mediterráneo. Aunque supongo que con otro tipo de pescado o marisco se podrá hacer también. Os aviso si descubro algo más en el siguiente post de cocina.
Y eso es todo por hoy. Sed felices y ya me decís si os ha salido bien la receta.
¿Qué tal habéis pasado el finde? ¿Habéis podido ir a ver alguna mascletà? ¿Habéis recomendación interesante? Nosotros estuvimos también por la Feria Alternativa y lo pasamos muy bien.
Hoy vamos con una receta para comer pescado azul, de una manera muy fácil, sencilla y divertida. ¿Alguien más se anima?
Partimos por los ingredientes básicos.
- 1 kilo de boquerones frescos, o los que vayáis a comer, con medio quizá tenéis bastante
- aceite
- harina
Y vamos al tema.
Necesitaremos boquerones, pongamos por ejemplo un kilo o medio kilo dependiendo de las ganas que tengas de limpiar pescado.
Una vez limpio y bien lavado, por cierto, si sois hábiles, quizá en la misma pescadería os lo limpiarán y os evitáis ese paso.
Siguiente paso, SUPER FÁCIL, coger sartén, poner aceite para freír, y añadir harina, que cubra la sartén, y colocar los boquerones cuando el aceite esté caliente. Sin hacer poco más, se irán rebozando ellos, y al final, voilà, boquerones fritos y rebozados, sin necesidad de ensuciar nada más que la sartén.
No os parece genial. A mi sí me lo parece, por eso quería compartirla, que por cierto, al tratarse de boquerones, los encontraréis por la zona del Mediterráneo. Aunque supongo que con otro tipo de pescado o marisco se podrá hacer también. Os aviso si descubro algo más en el siguiente post de cocina.
Y eso es todo por hoy. Sed felices y ya me decís si os ha salido bien la receta.
Hola!! fa molt temps que no menjo i són fàcils de fer, gràcies per recordar-ho, besetssss
ResponderEliminar@elena,
ResponderEliminarSi són molt fàcils, i a més si et netegen el peix ja només és ficar la farina i ja està.
Besiwikis!