Hay días que llegas a casa y te apetece innovar, eso pasó ayer cuando llegué a casa, habían innovado y teníamos brochetas variadas para cenar.
Estaban riquísimas así que habrá que repetir.
Por cierto no he dicho los ingredientes de las brochetas y los acompañamientos.
Acompañamiento 1: pimientos asados al horno, y una vez asados, tipo "escalibada" cortamos ajos y con un poco de aceite los hacemos a tiras y sofreímos un poco.
Acompañamiento 2: sofreímos el hígado del conejo con un poco de aceite y cuando esté dorado añadimos los tomates cherries para que se pochen un poco.
Brocheta: todo en frío y al horno 20 minutos, plátano envuelto en salmón ahumado, trozo de conejo, cebolla morada pequeña, y lo mismo por el otro lado.
Estaban riquísimas así que habrá que repetir.
Por cierto no he dicho los ingredientes de las brochetas y los acompañamientos.
Acompañamiento 1: pimientos asados al horno, y una vez asados, tipo "escalibada" cortamos ajos y con un poco de aceite los hacemos a tiras y sofreímos un poco.
Acompañamiento 2: sofreímos el hígado del conejo con un poco de aceite y cuando esté dorado añadimos los tomates cherries para que se pochen un poco.
Brocheta: todo en frío y al horno 20 minutos, plátano envuelto en salmón ahumado, trozo de conejo, cebolla morada pequeña, y lo mismo por el otro lado.
Qué original!! Nunca habría juntado el plátano y el salmón y eso que me encanta!! Me has sorprendido un montón!
ResponderEliminarbessissssss
Esto sí que es innovación! Plátano con salmón! A mi el conejo me gustaba pero desde que tuve uno como animal de companía que no lo he vuelto a probar... Esta bien probar cosas nuevas en la cocina! Un besiwiki
ResponderEliminarOriginal y delicioso!
ResponderEliminarme encanta probar cositas de este estilo! son fáciles y quedan super bien!! gracias por tus ideasss! muuuuaaaa
Que ricas las brochetas y lo pronto que se hacen a veces, pero estás que has hecho son un poco laboriosas, pues tienes que tener los ingredientes hechos con antelación. Pero bueno creo que merece la pena trabajar un poco en la cocina y luego se ven los resultados, muy ricas.
ResponderEliminarUn beso.
@paula,
ResponderEliminarLa verdad es que para mi también fue una agradable sorpresa :)
Todo riquísimo!
@alicia,
Bueno supongo que se puede cambiar y poner los ingredientes que a uno le gusten, quizá por pollo estaría bien también :)
@juliet,
La verdad es que fue una cena deliciosa :) Hay que repetirla!
@carmen,
Lo que más cuesta es hacer la escalibada, pero era para aprovechar el calor del horno, y las brochetas están en frío y lo de los tomatitos también estaba riquísimo
Moltes gràcies pel sopar eritzon!!!
Besiwikis a tod@s!
Caram, quina currada! Això és al revés dels nostres macarrons... bon profit i s'haurà de repetir! Ja li pots dir al xef que quan vulgui passem :D
ResponderEliminar@irene,
ResponderEliminarJeje, si va estar molta currada però els macarrons estàn super bons!!!
Besiwikis!